dr. Oetker Zuurdesem 35g Het is een traditioneel type gist gemaakt van een mengsel van meel en water dat in de loop van de tijd is gefermenteerd.Het bevat gedroogd zuurdesemdeeg en gemout tarwebloem voor het rijzen van bakkerijproducten.

De zuurdesemstarter bevat van nature voorkomende gist en bacteriën die samenwerken om het deeg te laten rijzen en een unieke smaak en textuur in gebakken producten te creëren. De zuurdesemstarter wordt vaak gebruikt om traditioneel brood, pizza's en ander gebak te maken dat een langere fermentatietijd vereist. dr. Oetker Zuurdesem is een haalbare optie voor bakkers die zuurdesem willen gebruiken zonder het helemaal opnieuw te hoeven maken.