Balkanlar ve Arnavutluk’ta meşhur olan, hafif ve aynı zamanda beğenilen bu müthiş lezzeti artık arzu ettiğiniz her an kendi mutfağınızda hazırlayabilecek, konuklarınıza, sevdiklerinize sunabileceksiniz.
3 yumurta
600 ml (3 su bardağı) süt
200 ml krema
Elektrikli fırın ayarı:
Turbo pişirme: 160°C (önceden ısıtılmış)
Alt-üst pişirme:160°C (önceden ısıtılmış)
Pişirme süresi: Yaklaşık 25-35 dakika
Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
22 x 22 boyutlarındaki ısıya dayanıklı kalıbı margarin ile yağlayın.
3 yumurtanın sarısını akından ayırın.
Yumurta aklarını çırpma kabına alın ve mikserin çırpıcı uçları ile 3 dakika çırparak kar haline getirin.
Kar haline getirilen yumurta akı üzerine yumurta sarılarını ilave edin ve spatula veya kaşık ile yumurta sarıları homojen dağılıncaya kadar yavaşça yedirin.
Üzerine un karışımını ilave ederek köpüksü yapıyı söndürmeden yavaşça karıştırmaya devam edin.
Pişirme kalıbına boşaltarak üzerini düzeltin. Belirtilen fırın ayarında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
Trileçe'yi fırından çıkartın ve 5 dakika bekletin.
Bir bıçak yardımı ile kalıbın kenarından ayırın ve 6 dilim elde edecek şekilde kesin.
Bir kaba krema ve sütü boşaltıp üzerine ıslatma için toz karışımı ilave edin. El çırpıcı ile tamamen eriyinceye kadar iyice (2-3 dakika)iyice karıştırın.
Beklemeden ıslatma sosunu dilimlenmiş trileçe üzerine dökün.
Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın. En az 2 saat bekletin. Servis esnasında her dilimin üzerine yaklaşık 1 tatlı kaşığı gelecek şekilde karamel sos dökün.
İçindekiler
ŞEKER, BUĞDAY UNU, KARAMEL SOS(%23,8)[GLİKOZ ŞURUBU, ŞEKER, SU, SÜT TOZU, BİTKİSEL YAĞ(PALM), TEREYAĞ, MODİFİYE MISIR NİŞASTASI, KIVAM ARTTIRICI(KARRAGENAN, PEKTİN), STABİLİZÖR(DİSODYUM FOSFAT), EMÜLGATÖR (SOYA LESİTİNİ), AROMO VERİCİ, KORUYUCU(POTASYUM SORBAT)], MODİFİYE PATATES NİŞASTASI, KABARTICILAR(SODYUM PİNOFOSFAT, SODYUM BİKARBONAT), AROMA VERİCİLER, EMÜLGATÖR(YAĞ ASİTLERİNİN MONO VE DİGLİSERİTLERİ), VANİLİN
