Balkanlar ve Arnavutluk mutfağında ün kazanmış olan Trileçe, hafif yapısı ve sütlü dokusuyla öne çıkan özel bir tatlıdır. Dr. Oetker Trileçe Karamel Soslu ile bu sevilen lezzeti artık dilediğiniz zaman kendi mutfağınızda kolayca hazırlayabilirsiniz. Hem pratik hazırlanışı hem de dengeli tat profili sayesinde misafirlerinize ve sevdiklerinize şık bir sunum yapabilirsiniz.
Süngerimsi pandispanya, süt ve krema karışımı ile ıslatılarak yumuşak ve nemli bir yapı kazanır. Üzerine eklenen karamel sos ise tatlıya dengeli bir aroma ve hoş bir dokunuş katar. Ağır şerbetli tatlılar yerine daha hafif ve sütlü bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenektir.
Özel günler, davet sofraları veya aile yemekleri sonrasında zarif bir tatlı alternatifi sunar.
3 adet yumurta
600 ml (3 su bardağı) süt
200 ml krema
Turbo (fanlı) pişirme: 160°C (önceden ısıtılmış)
Alt-üst pişirme: 160°C (önceden ısıtılmış)
Pişirme süresi: yaklaşık 25–35 dakika
Fırını önceden 160°C’ye ayarlayarak ısıtın. 22 x 22 cm ölçülerinde ısıya dayanıklı bir fırın kabını margarin ile yağlayın. Yumurtaların aklarını sarılarından ayırın. Yumurta aklarını mikser ile yaklaşık 3 dakika boyunca köpük haline gelene kadar çırpın.
Yumurta sarılarını, çırpılmış aklara yavaşça ekleyin ve spatula yardımıyla homojen şekilde karıştırın. Paket içerisindeki un karışımını ilave ederek, hacmini söndürmeden nazikçe karıştırmaya devam edin. Hazırlanan karışımı kalıba dökün ve üzerini düzeltin. Belirtilen sıcaklıkta hafif kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirin. Bıçak yardımıyla kalıbın kenarlarından ayırın ve 6 dilime kesin.
Ayrı bir kapta süt ve kremayı, pakette bulunan ıslatma tozu ile birlikte 2–3 dakika boyunca iyice çırpın. Hazırladığınız karışımı bekletmeden dilimlenmiş kekin üzerine eşit şekilde dökün. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına koyun ve en az 2 saat dinlendirin.
Servis sırasında her dilimin üzerine yaklaşık 1 tatlı kaşığı karamel sos ekleyerek sunum yapabilirsiniz.
Şeker
Buğday unu
Karamel sos (%23,8) [Glikoz şurubu, Şeker, Su, Süt tozu, Bitkisel yağ (palm), Tereyağı, Modifiye mısır nişastası, Kıvam arttırıcılar (Karragenan, Pektin), Stabilizatör, Aroma verici, Koruyucu (Potasyum sorbat)]
Modifiye patates nişastası
Kabartıcılar (Sodyum pirofosfat, Sodyum bikarbonat)
Aroma vericiler
Emülgatör (Yağ asitlerinin mono ve digliseritleri)
Gluten içeren tahıllar ve süt ürünleri içerir.
