Bromelain, ananasın saplarında ve meyve kabuğunda bulunan doğal bir enzimdir. Bu enzim, proteinleri sindirmeye yardımcı olan bir sindirim enzimidir ve aynı zamanda anti-enflamatuar (iltihap önleyici) özelliklere sahiptir. Genellikle takviye olarak kullanılır ve sindirim sorunlarına veya şişkinliğe karşı yardımcı olabilir.