Ce miel exclusif est produit uniquement à partir de thym blanc, une variété rare et unique de thym aux fleurs blanches délicates, qui pousse uniquement dans les régions montagneuses de Crète. Cette plante particulière prospère à une altitude d’environ 1500 mètres, où l’air pur des montagnes et la nature préservée contribuent à la qualité exceptionnelle du miel.
Ce qui rend ce miel si spécial, ce n’est pas seulement la rareté du thym blanc, mais aussi sa composition riche en micronutriments et en vitamines. Grâce aux nutriments issus de la flore montagneuse, ce miel offre non seulement un goût raffiné, mais aussi des propriétés naturelles précieuses.
Les conditions climatiques de la région jouent un rôle essentiel dans la formation de ce miel. Le faible taux d’humidité, combiné aux étés chauds et secs de Crète, donne naissance à un miel au parfum intense et à la texture exceptionnellement dense et veloutée. Le résultat est un miel pur et authentique, au caractère profond et riche, qui séduira aussi bien les amateurs que les connaisseurs.